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日本酒 レア度 – 日本酒度と酸度を理解したら、お酒が楽しくなってきた!

黒龍 二左衛門(にざえもん)

美味しい日本酒を、注目度が高い順に約100個ランキングにしてきたこの記事も、更新し続けて3年目になりました。

日本酒がお好きな方は少なくはありませんが、実は日本酒を極めて行く方が最終的にいきつく酒、というものがあります。それが、「どぶろく」という日本酒です。なんともワイルドな響きを持つどぶろくですが、要するに自家醸造で造られた酒であり、基本的には今の法律では酒税法違反と

日本酒好きも、日本酒初心者も、一度は飲んでおきたいのが幻の名酒と呼ばれるプレミア日本酒。ネットでも実店舗でも取り扱いが少なく、入手困難で価格も高いのが難点ですが、それでも特別な日の一本として、一生に一度は手にとってみたいですよね。

秋田県は全国有数の米どころであり、良質な水源や酒造りに適した気候風土など、条件が整っていたため、昔から日本酒の生産が盛んです。今回はその秋田の日本酒についてご紹介します。

楽天市場:進之助の日本焼酎紀行の激レア日本酒一覧。進之助の日本焼酎紀行本場九州や沖縄の本格焼酎はもちろん、本州などの日本全国の本格焼酎を、進之助が紀行します。芋焼酎・米焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・泡盛など、お酒好きな進之助の焼酎紀行にご期待ください。

幻の酒とも言われる日本酒ブランド、十四代。純米吟醸や大吟醸などの種類や焼酎もあるが、どれも入手困難だから特約店での定価購入も至難。そこでまだ飲んだことがないという方に、通販でも買えて、まずは押さえたい人気の3銘柄(本丸・龍泉・七垂二十貫)を徹底解説します。

日本酒の名産地、宮城県には酒蔵がたくさんあります。仙台藩当時から日本酒を製造している酒蔵も複数あります。宮城県には奥羽山脈の湧水や、北上川、阿武隈川も流れています。ササニシキはじめ美味しい米処としても有名です。米と水に恵まれた宮城県に美味しい日本酒は当然です。

この記事では、知る人ぞ知る銘酒が集う「広島県」の人気おすすめ日本酒10選を紹介します。 実は広島の日本酒は、世界的に有名な にも振る舞われたとか! 広島県の日本酒の特徴や、日本酒の選び方なども紹介するので、日本酒好きは必見です!

あの、超レアもの有名日本酒、飲んじゃいました! 注目銘柄ランキング vol.3. 十四代龍泉&龍月、黒龍二左衛門&石田屋、初亀秘蔵純米大吟醸亀、磯自慢中取り純米大吟醸35、駿選抜大吟醸待鳥好美、東洋美人一番纏、南部美人限定大吟醸生、九平次別誂・・・幻の酒飲みまくりました。

今回は、日本酒なのにワインっぽい?!面白い日本酒をご紹介します。ソムリエールYURIが日本酒なのにワイングラスでチーズと合わせてみた体験談もご紹介。日本酒好き・ワイン好き【Beau Michelle/ボー・ミッシェル】を飲んでみよう。

送料安い!即納【只今、金額に関係なくよりどり6本で送料半額(除外品・チルド配送代は除く)】山口産山田錦100%使用の純米大吟醸。 激レア【全国わずか270本・年1度・木箱入り】”一年頑張った自分へのご褒美”に!獺祭より稀少な純米大吟醸感謝の気持を込めて贈る超限定「お歳暮ギフト

日本酒度とは日本酒の比重を表しており、+(プラス)だと日本酒に含まれる糖分が少なく、-(マイナス)だと糖分が多いことがわかります。日本酒の甘口・辛口を選ぶ際の目安のひとつとすることができますが、直接的に甘口や辛口を数値化しているわけではないので注意が必要です。

ハイパーノヴァという日本酒を知っていますか?日本酒らしからぬ名前ですが、とても柔らかく優しい、日本的なお酒です。この日本酒は実は一年に一日しか出荷しないというレア中のレア日本酒です。この「ハイパーノヴァ」を飲みましたので、紹介します。

今回は、「saketaku(日本酒宅配)」利用が7回目で届いた日本酒2本についてまとめてみました。7回目の利用で流通量の少ない、希少価値の高い『幻の日本酒』を誰にでも届きますよ。届いた日本酒は、岩手誉大吟醸原酒 仙臺紅屋長九郎(岩手銘醸)と雪雀 純米吟醸(雪雀酒造)で、個人的な

実際に日本酒を飲んだレビュワーの皆さんによって投稿された8万件以上の日本酒レビュー・評価をもとに集計した、全国の日本酒ランキングです。様々な全国の日本酒から本当に美味しい日本酒ランキングtop50を発表!あなたが今日飲みたい全国の日本酒がきっと見つかります。

日本酒の甘口.辛口について これは、日本酒のラベル等に書かれている、日本酒度を見て頂けると参考になると思います。 但し、日本酒の味わいは糖分だけでなく、酸度.アミノ酸.アルコール度などにも関係してきますので、日本酒度は、甘口.辛口を

知名度が高くレア度は低い。 飲み会ともなれば、かけつけ3杯とビールを飲み、日本酒の5合6合を飲み、果てにはワインやウィスキー、なんでもござれな私。

お世話になります。今回、取引先の方主催の「日本酒の会」に誘っていただきました。それぞれ探した日本酒を持ち寄って、皆で飲もう!という企画でとても楽しみです。40代~50代くらいの、とても舌の肥えた方々が集まるようです。日本酒は

1878年(明治11年)創業。田の酒の名の通り、日本の田から生産されたもの以外は一切使用しない純米酒。杜氏、h30by~安達香。仕込水、八甲田山系伏流水(軟水)。斗壜取、山田穂、四割五分、百四拾、桜ラベル、雄町、古城乃錦、new yearボトル、山廃などの感想。

飲みたくてもなかなか飲めない日本酒ってありますよね。高額、入手困難などその要因もいろいろですが、限定などと聞くとやっぱり飲んでみたくなるものです。そんな中でも究極と言われるような高級な日本酒を集めてみました。2018/06追記 追記した分

弊店は、特にレアな「日本酒」「焼酎」「洋酒」を取り扱います。 ※1ケースご購入の場合は、底部にプチプチなどを巻きます 平成29年6月1日より、酒税法の改正により、 「酒類販売管理研修受講証」の提示が義務化され

日本酒度はよく、お酒の辛さを表すものさしとして使われます。しかし実際にはそう単純なものではありません。日本酒の辛さ甘さは、日本酒度以外にも酸度や甘辛度といった様々な要素が絡んで決まります。 このページではまず、日本酒度と酸度の意味に

一世を風靡した日本酒、『獺祭』。なんと、最近、その獺祭からレア焼酎が出たとのこと!日本酒とどっちがうまいのか?いったいどんな焼酎なのか?獺祭焼酎の飲み方と定価購入方法について詳しく調べました。焼酎「獺祭」の特徴。おすすめの飲み方など合わせて

米どころとして知られる一方で、日本酒も名産品として知名度が高い新潟県。冬は豪雪に見舞われる県ですが、その豊富な雪解け水は上質な日本酒を作るのに適しています。酒蔵の数も100に迫り、生産している日本酒の数は簡単に数えきることすらできません。

リカーページ|もはや「日本酒の定番」となりつつある獺祭。日本酒を知らない人でも獺祭なら知っているとも言われるほどの知名度と人気を誇るブランドですが、なぜ獺祭がここまで人気を集めているのか、その理由について日本酒初心者の人でもわかるように解説していきます。

牛タン、ずんだなど名産ぞろいの宮城県。そして忘れていけないのが、良質な米と綺麗な水で醸された日本酒です。宮城には全国の酒好きが注目する銘酒は勿論、海を渡って人を酔わせる先進的な逸品まで揃っています。「美味しい日本酒を知りたいけれど種類が多すぎて分からない」。

佐賀県産の『さがびより』で仕込んだ純米酒に、ビールと同じ程度の炭酸ガスを含ませた微発泡酒。 爽やかな香りと炭酸ガスを含んだ軽やかで飲みやすい口当り。

日本酒のラベルには「日本酒度」「酸度」が書いてあります。 以前にも少し紹介しましたが、これらは「日本酒の味わい」を数値化してます。 数字の意味を少し知ることで「これは甘口の日本酒だ。」「これは辛口だ。」と分かるようになります。今回はこの日本酒度、酸度について詳しくご

ワインにビール、日本酒に焼酎など世の中には様々なお酒が販売されています。どのお酒もそれぞれの特徴があり、作られる工程も使用される原料も様々。そんなお酒について今回注目したのは「日本酒」です。初心者の方からビギナーの方までにおすすめのする日本酒の種類や飲み方などに

新潟県内はもちろん県外でもなかなか手に入れることが出来ないレアな秘密の地酒!その92そんなレアな地酒をお探しの方にオススメ致します!白瀧「純米吟醸しぼりたて無ろ過生原酒」(越後湯沢)白瀧ファン必見となる地元限定蔵出し新酒小説雪国の舞台となった越後湯沢唯一の酒蔵が白瀧

人気おすすめ新潟産日本酒12選!辛口や甘口、レアなものまで. 近年では、海外からも「sake」として注目されている日本酒。中でも、米どころとして有名な新潟県では、さまざまな日本酒が作られています。

冷やしても温めても美味しく楽しめる日本酒。お米の旨味を活かした味わいが特徴で、和食やお刺身とよく合います。辛口や甘口など、銘柄によって味に個性があるのも魅力です。そこで今回は、日本酒のおすすめ銘柄ランキングをご紹介します。

飲み物がわかる辞典 – 日本酒度の用語解説 – 日本酒の味わいの目安にする、水との比重を表す値。摂氏4℃の水の比重を±0とし、これより比重が重いものにはマイナス、軽いものにはプラスがつけられる。日本酒度計を酒に浮かべて測って値を出す。日本酒の比重はアルコール度数とエキス分(ほ

日本酒、焼酎、ワイン、ガンバ大阪スパークリングワインなど、ここでしか手に入らないお酒を揃えています。塚酒店では「ありがとう」「お疲れ様でした」などお酒を飲まれるシーンやあなただけの好みのお酒をご提案しております。

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新酒の時季を迎えた東広島市は、町全体が「日本酒のテーマパーク」のように盛り上がっています! 東広島市 西条町 風情ある昔ながらの町並みと酒蔵。「酒都 西条」酒蔵巡り. 東広島市の中央にある西条町は、日本でも有数の「日本酒」の町。

東京駅八重洲南口からすぐ 純米吟醸 みぞれ酒と言うのがあるらしい。 マイナス15~18度の冷凍庫で12時間以上保管されたパックに入ったお酒を、店員さんが封切りして20cm以上の高さから一気にカラフェに注いでくれます。

日本を代表するお酒と言っても過言ではない日本酒。毎日の一杯に飲んでいる人も多いのではないでしょうか。そんな日本酒について今回注目したのは『日本酒度』と呼ばれるもの。実はこの日本酒度、日本酒にとって大切な役割を果たしているものなのです。

あの、日本酒で有名な銘柄「十四代」の蔵元が造る米焼酎です。 シェリーの古樽で熟成させたもので、非常に生産本数が少なく、日本酒の「十四代」以上に入手困難なプレミア商品というから驚きです!アルコール度数は40度と高め。

一度は飲みたい有名な高級日本酒とは?今回は選び方で重要な判断基準になる味・香り・ブランド(特定名称)などについてご紹介。また、おすすめの高級日本酒を産地や原料の米、甘口や辛口といった味わいについても解説していきます。誕生日プレゼントはもちろん、お祝いにも人気の一本を

日本酒度が高い(+の値が大きい)ほど辛口になる傾向があり、味の目安としてラベルに表示されることが多い。厳密には酒の辛口甘口を表すのは甘辛度(あまからど)である。 計量法体系では、日本酒度は次のように定義されている 。

龍神とは?龍神は群馬県館林市にある酒蔵、龍神酒造が製造する日本酒の銘柄です。 「尾瀬の雪どけ」 で有名な龍神酒造ですが、最近では龍神も酒屋や居酒屋など色々なところで目にします。ちなみに和歌山の高垣酒造が製造する超レア酒「龍神丸」とは全くの別

実際に日本酒を飲んだレビュワーの皆さんによって投稿された8万件以上の日本酒レビュー・評価をもとに集計した、山形の日本酒ランキングです。様々な山形の日本酒から本当に美味しい日本酒ランキングtop50を発表!あなたが今日飲みたい山形の日本酒がきっと見つかります。

皆さん、日本酒を飲む時、お値段はどのように注目して選んでいますか? 普段は手頃な値段の日本酒を楽しみ、時には少し値の張る銘柄を取り寄せるという方が多いと思いますが、一度は高額な日本酒を味わってみたいものです。 というわけで、本日は人生で一度は飲んでみたい!

金額と入手の困難さで話題を振りまいた幻のプレミア芋焼酎の5種を、ランキング形式でご紹介しよう。希少性だけでなく、味ももちろんオススメできる美味しさなので、チャンスがあればぜひ飲んでいただきたい芋焼酎たちだ。もちろんプレゼントやお土産にも打ってつけ。

【日本酒の甘口・辛口について】 よく日本酒のラベル等にて、日本酒度と言う言葉をみかけた事があると思いますが、一般的にはこの数値により、そのお酒が辛口タイプなのか、甘口タイプなのか判断でき

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みなさんこんにちは昨日大阪にある住吉大社で「住吉」という日本酒を頂きました。このお酒、人気漫画「美味しんぼ」にも登場してます。名前の由来住吉というブランドですが、大阪にある住吉大社からきております。ラベルの絵柄も大社の欄干(らんかん)が描か

日本酒のアルコール度数は、お酒全体で見ると比較的高い部類に入ります。 アルコール度数が20%前後の日本酒もあるため、醸造酒の中ではワインよりもアルコール度数が高いです。 さすがに蒸留酒である焼酎やウイスキーよりはアルコール度数が低いですが、日本酒は強いお酒であることを

皆さん!日本酒は好きですか? 日本酒好きの方も、そうでない方も..なかなか手に入らない激レアな日本酒、「勝駒」をご存知でしょうか? 大人気銘柄なので品薄状態が続いていますが、実は品薄の理由は”単なる人気”だけじゃないんです! 今回は、生産者のこだわりが詰まった日本酒

日本一おいしい市販酒=事実上の世界一の日本酒を決める国内最大のコンペが「sake competition 2016」(サケコンペティション2016)です。7月29日、その表彰式が東京・六本木ヒルズ内のホテル、グランド ハイアット 東京で行われ、全5部門の順位が決まりました。

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【日本酒】濃醇で旨口の純米大吟醸を醸す10の蔵元. 知らないと損!美味しいといわれる獺祭など、フルーティーで濃厚な旨口の日本酒が種類(生原酒、火入れ、無濾過など)、飲み方の違い(花冷え、涼冷えなど)によってこんなに味が変わる。

この日本酒度は、日本酒度計がなくても、自分でざっくり分かります。 コップに水を入れて、水の上から日本酒をちょっと垂らして、日本酒がどろっと沈んだら日本酒度マイナス(糖多い)、浮かんだら日本酒度プラス(糖少ない)となります。